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Comment éplucher les châtaignes

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Le châtaignes ce sont des fruits très typiques de automne, ainsi que les stalles de châtaignes grillées sont très courantes dans les grandes et les petites villes. Cueillir vous-même des châtaignes est une autre option, mais vous devrez avoir un peu de patience pour les éplucher. Dans cet article, nous vous montrons comment éplucher les châtaignes d'une manière plus simple.

Vous pouvez également être intéressé: Quand est la saison des châtaignes Étapes à suivre: 1

La châtaigne est couverte par une première brochette ou coquille de hérisson. Si vous allez ramasser des châtaignes dans la brousse, il est préférable de porter des gants épais pour éviter les blessures. Retirer cette première coque de brochette n’est pas difficile, mais cela peut être inconfortable. En utilisant les gants et un couteau, vous pouvez le faire sans problème majeur.

Image: cocinasanayfacil-ruqui.blogspot.com2

Lorsque vous avez les marrons prêts, mettez-les dans un bol profond et faites-en un petite coupe à vous tous avec un couteau.

Image: webosfritos.es3

Mettez les 100 grammes de châtaignes dans 100 grammes au micro-ondes à 900 W pendant 2 minutes.

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Que ce soit se calmer pendant quelques secondes pour éviter les brûlures aux doigts, puis épluchez-les avec le couteau que vous avez utilisé auparavant.

Image: esolercocina.blogspot.com5

Vous pouvez répéter cette même méthode mais en ébullition Un peu de marrons dans une casserole avec de l'eau et du sel pendant 2 minutes. Ensuite, sortez-les du pot et couvrez-les d'eau froide.

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Il est important que les marrons ne soient pas fraîchement cueillis pour les éplucher. Il est donc conseillé de les laisser se dessécher pendant quelques jours pour faciliter le pelage. Pour ce faire, nous vous recommandons de consulter notre article sur la conservation des châtaignes afin qu'elles ne se gâtent pas.

De même, il est important que les fruits ne refroidissent pas complètement après les avoir chauffés, car la peau adhèrera à nouveau à la viande de châtaigne.

Image: marronglace.com

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