Recettes

Comment congeler les palourdes

Pin
Send
Share
Send
Send


Vous avez acheté palourdes et finalement vous n'allez pas les faire cuire? Ne vous inquiétez pas pour ne pas avoir besoin de vous en débarrasser, mais vous pouvez conservez-les dans des conditions optimales. Pour ce faire, il vous suffit de les congeler correctement pour pouvoir préparer votre recette quand vous le souhaitez. Pour cela, il faudra prendre en compte quelques recommandations que nous allons expliquer dans cet article à propos de Comment congeler les palourdes.

Vous pouvez également être intéressé par: Comment garder des palourdes fraîches Etapes à suivre: 1

Immédiatement après l'achat des palourdes, il est important de les conserver correctement pour éviter de les gâter. Donc, vous devriez les stocker dans le réfrigérateur pour les empêcher de mourir immédiatement; Nous vous recommandons de consulter notre article sur comment garder des palourdes fraîches.

Image: lasirena.es2

Nous vous recommandons également de les nettoyer correctement, même si vous n’allez pas les faire cuire immédiatement, pour vous assurer que les mollusques éliminent complètement le sable restant à l’intérieur. Pour ce faire, en plus de les laver sous le robinet, il existe quelques astuces pour enlever le sable des palourdes facilement comment ajouter du sel ou du vinaigre.

Image: mibloguicodecocina.blogspot.com3

Ainsi, le plus recommandé pour congeler les palourdes ce sera que vous le ferez quand ils seront encore en vie. Si vous les avez achetés sur un réseau, il peut être très utile de les congeler et sinon, mettez-les dans un sac étanche.

Image: sabordaria.com4

Enfin, il vous suffit de mettez-les au congélateur de les garder ainsi sans perdre leurs propriétés. Lorsque vous décidez de les cuire, laissez-les seulement décongeler les palourdes - qui ne continueront évidemment pas à vivre - et préparez-les en suivant votre recette habituelle, par exemple:

- Palourdes à la sauce verte

- Palourdes aux fruits de mer

- Palourdes au cava

Si vous voulez lire plus d'articles similaires à Comment congeler les palourdesNous vous recommandons d'entrer dans notre catégorie Aliments et boissons.

Vidéo: Comment conserver les moules ? (Juillet 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send