Recettes

Comment faire des hamburgers à la morue

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Image: parafarmaciallarena.blogspot.com

Il morue Il appartient à la famille des poissons migrateurs. Il vit dans les mers froides du nord et est un poisson très riche en acides gras. oméga 3ainsi que dans vitamine A et vitamine D. Vous pouvez faire beaucoup de recettes et de plats différents avec cet aliment. Dans cet article, nous vous montrons Comment faire des hamburgers à la morue.

45 minutes Difficulté moyenne Ingrédients:
  • 1 brin de persil
  • 80 ml de l'huile
  • 1 gousse d'ail
  • 500 g morue dessalée
  • 2 oignons verts
  • 110 g de farine
  • 2 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 50 g de chapelure
  • sel et poivre au goût
Vous aurez besoin de:
  • 1 grand bol
  • 1 couteau tranchant
  • 1 hachoir
  • 1 casserole
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire de la morue galicienne Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

La première chose à faire pour préparer des hamburgers au bacallao consiste à éplucher et à hacher les oignons verts. Puis les refaire avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient pochés.

2

Hachez l'ail et le persil en petits morceaux fins.

3

Ensuite, vous devriez mettre la chapelure dans un bol avec du lait et laisser tremper.

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Il sera également nécessaire de peler et nettoyer la colonne vertébrale et la peau de morue et de l'écraser dans l'hélicoptère. N'oubliez pas que la morue doit être préalablement dessalée. Nous vous en proposons Des astuces pour dessaler la morue.

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Battez deux œufs que vous devriez également ajouter à la pâte. hamburgers à la morue

6

Dans un bol, vous devez introduire la morue et ajouter l'oignon sauté, la chapelure du lait émiettée, le persil et l'ail hachés, ainsi que les œufs battus.

7

Vous devrez saler et poivrer au goût, faites attention à la morue salée.

8

Mélangez tout jusqu'à créer un composé compact. S'il est humide, ajoutez de la chapelure jusqu'à ce que la pâte qui va former l'épaississe soit épaissie. hamburgers à la morue

9

Il est temps de façonner les hamburgers à l'aide d'un moule ou de faire des boulettes comme des boulettes de viande et de les écraser à la fin.

10

Quand la burger à la morue avoir sa forme, la passer à travers la farine et la faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Si vous voulez lire plus d'articles similaires à Comment faire des hamburgers à la morueNous vous recommandons d'entrer dans notre catégorie Aliments et boissons.

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